Inimitable
Le Saint Marcellin est une spécialité grenobloise souvent copiée, notamment par les lionnais.
Mais un bon Saint Marcellin ne saurait être à la Stéphanoise, à la Bruxelloise ou à la New-Yorkaise. C’est un Saint Marcellin, point.
Son cousin le Saint-Félicien est également la proie des Lyonnais, tout comme son homonyme Ardêchois.
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En effet, il semble que l’exiguïté de leur département les conduise à annexer les richesses alentours. En ce qui concerne le Saint Félicien, on trouvera une intéressante contribution sur ce site.
Ils nous ont déjà taxé le cardon vert de vaulx-en-velin en annexant cette charmante bourgade.